岩手壽司是三味一體的完美結合:海味,從充滿活力的三陸海岸撈獲的活跳跳海鮮 (海鞘、鮑魚、海膽等);鄉間美味,就是以其雪白外表著稱的「一見鐘情大米 (Hitomebore)」;山珍,則包含山葵、春季野菜 (翠雀葉蟹甲草、莢果蕨嫩芽、當歸芽、蜂斗菜嫩芽),以及秋季的松茸。岩手是惟有美食家才知道的壽司食材王國!
請各位原諒壽司店店主的話太直白!
然而,正因為這些健康食材與專門技巧、以及俳句詩人松尾芭蕉也讚美不已的豐富人情味,我們誠心邀請您踏上陸奧的岩手心靈之旅,您勢必能在旅程中盡情享受到真情與美食。在岩手您將真切地體會到旅食同源的真諦!
而且各位也能享用到美酒!
公會名稱 | 岩手縣壽司業生活衛生同業公會 |
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所在地 | Open Google |
電話 | 019-623-5388 |
代表人 | 理事長 吉津賢次郎 |
設立時間 | 1961年5月9日 |
公會會員數 | 77名【加入店家一覧】 |
主要事業 |
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可在日本各地隸屬壽司同業公會的店家使用本公會發行的全國通用壽司優惠券,以助於提高壽司業的銷售額。
藉由在公會網站上刊登店家資訊,以期吸引更多顧客。
本公會為廣大消費者提供更多機會來享用加盟店製作的壽司。這是讓大眾瞭解壽司與店家的契機!
以低利率接受日本政府金融公庫的融資。(振興事業貸款、生活衛生改善貸款)
可加入各種公共的保險制度。(生命互助、賠償責任保證制度、福利互助保險制度)
各項保險制度均適用團體優惠。
您可以參加各種研討會與訓練課程,以改進您的技巧!
您也可以參加提高經營、稅務、與技術的研討會,以及新產品等改善經營所需的訓練課程。
本公會所執行的共同採購業務是從優良貿易公司組成之「貿易公司協會」共同購入必要的原料與食材。
本公會製作之「壽司日曆」已被全國各縣廣泛採用。
分發公共關係雜誌「岩手壽司公共衛生報」給公會會員。
季節用ポスターを配布しています。
本公會也發行季節性海報。