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岩手県すし業生活衛生同業組合 〒020-0023 盛岡市内丸16-15内丸ビル407号 TEL:019-623-5388 FAX:019-623-5390
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お店紹介

盛岡市

盛岡 一力鮨

一力鮨

盛岡市長田町11-4

盛岡 江戸寿司

江戸寿司

盛岡市上ノ橋町7-65

盛岡 清鮨

清鮨

盛岡市高松1-14-30

滝沢市

田野畑 鯛寿司

寿し将

滝沢市鵜飼狐洞1-107

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岩手県すし組合について

2017年のイベント

11月1日は「すしの日」です!
毎年11月1日は「全国すしの日」です。
新米に脂ののった魚など食材が美味しさを増す秋。
各地で「すしの日」を中心にイベントやキャンペーンも開催
されます。
美味しい寿司をお召し上がりください。
「第60回全国すし連東京大会」が開催されます
全国すし連主催の全国大会が第60回を迎える今年、「全国すし連東京大会」として、10月24日(火)に東京「明治記念館」で開催されます。
岩手開催の全国すし連東北ブロック会議、終了しました
平成29年度(第45回)「全国すし連東北ブロック会議」が、6月14日(水)に盛岡つなぎ温泉の「湯守 ホテル大観」で開催されました。
東北各県から80余名の参加を得て、盛会の裡に終了しました。
課題や改善点を共有し、実りある会となりました。
ご参加くださいました皆様、ありがとうございました。

2017年 支援事業

被災地情報交換会
大船渡市、釜石市、山田町、宮古市において、被災地相談員、現地すし事業者との情報交換会を開催し、現地の状況把握、今後必要とされる支援策等について意見交換を行い、現地のニーズ把握を行いました。

震災から6年以上経過し、被災地のインフラや町並みの整備は進んで、この1年で多くの災害公営住宅や店舗ができて見違えるようになった町もあります。一方で、工事関係者が少なくなり町が静かになっているという一面もあります。

情報交換会では、
「工事が減って工事関係者も少なくなり、町が夜ひっそりとなってしまう」
「三陸で獲れた魚は首都圏に運ばれてしまう。地元なのに安く買えない」
「首都圏で三陸の魚が食べられるので、観光客が三陸を訪れても特別、三陸の味を求めない」
「魚の不漁が続いて水産加工業の経営も厳しく、働きたい者があっても仕事に就けない」
などの声がありました。
また、本設を目指しているものの、高齢のため事業の継続に悩む経営者の声も聞かれました。

被災組合員は、震災当初とは異なる問題に直面しています。
情報の共有、発信による復興支援をさらに進めていく必要があると感じました。

平成29年9月26日
宮古市 よし寿司

平成29年10月4日
大船渡市 勇駒鮨

平成29年10月12日
釜石市 一助

平成29年10月17日
山田町 魚河岸


支援事業2017-1 支援事業2017-2

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